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O.tone[オトン]Vol.176（飲んでみる？　クラフトビール）2023/6/15

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◆特集「飲んでみる？　クラフトビール」

個性派ぞろいのクラフトビールが人気を博しています。

「いつものとはちょっと違うものを」
そんな多様な味への嗜好性から選ばれているといいます。
そうして市民権を得たクラフトビールは、最近では飲食店でも扱う種類が飛躍的に増えました。
思えば、日本酒もワインもウイスキーも、多数の銘柄がそれぞれの個性を競っています。
ビールはどうでしょう。

クラフトビールの隆盛で、ようやく日本でもビールが「多様性」の時代に突入したのではないでしょうか。
ビールの魅力の幅を広げる存在となったクラフトビール。
その多様性を楽しんでみましょう。

今号の特集では、札幌市内でクラフトビールを扱う店をご紹介。
じわじわと増えつつある地場のブルワリーで造られた個性派や、その他全国や世界の味の他、人気店のマスターに聞いたクラフトビールの魅力、今話題の「エスコンフィールドHOKKAIDO」内にできた醸造所や、市内の最新ブルーパブの紹介など、盛りだくさんの内容でお届けします。

◆連載企画
・オトンピープル
・古地図と歩く
・愛されてロングセラー
・移り住んだら天国だった
・自転車人
・ワケあってここに立ってます札幌の銅像を巡る
・唯一無二のプロダクツものづくりの現場
・それってどうなの？
など

◆連載エッセイ
・法律相談R40
・司法書士が解説！おやぢ世代の相続講座
・星屑の自問自答
・妄想LOVE
・デザインなんて興味ないでしょ？
・追憶のレトロ漫画
・くま社長閑話
・野茂英雄の如く
・酒とラジオと芝居と女
・興味津々やじ馬訪問記
・モノから気がつく札幌愛
・ちょい呑みトラベル
など