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O.tone[オトン]Vol.190 （主役は餃子）

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◆特集
「主役は餃子」

ビールのお供として食べる。
ご飯のおかずとして食べる。
暑さ厳しき折、スタミナを求めて食べる。
ラーメンだけでは寂しいので追加で食べる。
人が餃子に求める役割はそれぞれですね。

本場・中国では主食として
餃子だけひたすらを食べ続けるといいます。
そう、餃子は主役なのです。
札幌の店を巡り、さまざまな味、具材、見た目、
調理法の餃子を食べれば、それが良くわかるはずです。

◆連載企画
・オトンピープル
・古地図と歩く
・愛されてロングセラー
・自転車人
・ワケあってここに立ってます札幌の銅像を巡る
・唯一無二のプロダクツものづくりの現場
・移り住んだら天国だった
・切り貼りノスタルジー
など

◆連載エッセイ
・法律相談R40
・司法書士が解説！おやぢ世代の相続講座
・星屑の自問自答
・妄想LOVE
・デザインなんて興味ないでしょ？
・追憶のレトロ漫画
・くま社長閑話
・ススムゴールデン昭和劇場
・酒とラジオと芝居と女
・人生は帳尻合わせ
・ちょい呑みトラベル
・マーケティングの裏マド
など